りんごでメインディッシュ！りんごの肉巻き

栄養価が高く優秀なりんごを使って、簡単でおいしいレシピを紹介いたします。
今回は、メインディッシュにもなる一品。
「りんごの肉巻き」です。

【材料】

豚薄切り肉　4枚
りんご　　　1/2個
醤油　　　　適宜
みりん　　　適宜

【作り方】

1.りんごは皮付きのままクシ形に切り、種は取り除きます。

2.豚肉を広げ、塩コショウをしてりんごに捲きます。

3.表面に薄く小麦粉をまぶします。

4.フライパンに油をひき、全体をひっくり返しながら焼きます。

5.鍋に直接醤油とみりんを入れ、絡めていきます。

6.照りが出たら出来上がりです。

りんごと豚肉は栄養学的にも、とても相性の良い組み合わせです。
甘辛いタレと豚肉の脂、りんごの酸味が絶妙。
食感はシャリシャリ。でも、ご飯に良く合うんです。
簡単にできますので、作ってみてくださいね。