真っ赤でかわいいお姫様りんご「アルプス乙女」屋台ではりんご飴に！

「アルプス乙女」の特徴

「アルプス乙女」は「ふじ」と「ヒメリンゴ」のかけ合わせで、1968年長野県で生まれました。

直径５㎝前後、重さは30g～50gと小さく、真っ赤でとてもかわいらしいりんごです。

小さいながらも、甘みと酸味があり、しっかり果汁もあります。

見た目のかわいらしさから、お祭りの屋台ではりんご飴に使用されています。

「アルプス乙女」の収穫時期と食べ頃

9月中旬から10月頃までに収穫され、食べ頃は9月下旬から11月上旬頃になります。

美味しい「アルプス乙女」の選び方

軸がピンとして、果皮に張りのあるものを選んでください。

軸が萎れ、枯れたようになっているものは、鮮度が落ちてきています。

「アルプス乙女」の保存方法

ポリ袋に入れるかラップをして冷蔵庫の野菜室で保存します。

「アルプス乙女」はあまり日持ちしないので、なるべく早めに食べましょう。